Ondek onze MIK producten

  • vol
    Volle yoghurt
  • mager
    Magere yoghurt
  • chocomousse
    Chocomousse
  • MIK verse melk
    Verse melk

Levende fermenten in yoghurt

Yoghurt verkrijg je door fermentatie van melk door specifieke micro-organismen. Levende culturen of yoghurt culturen omvatten lactobacillus en streptococcus sp . Aan yoghurtculturen worden positieve effecten op de gezondheid toegekend, bijvoorbeeld op de werking van het darmstelsel.

De fermenten zijn nl. levend van productie tot consumptie en bevorderen de vertering van lactose (melksuiker). Eveneens zorgen de levende fermenten zowel voor de zuurheid als het aroma van je yoghurt.

 

Melkproducten en een te hoge bloeddruk of darmkanker

Ook bij hypertensie of een te hoge bloeddruk kan het gebruik van twee tot drie porties zuivel per dag de bloeddruk verlagen. Dit is opnieuw een positief effect van de calcium aanwezig in melk.

Ook bij darmkanker zal de inname van calcium via zuivelproducten een beschermend effect hebben.

 

Voldoende calciuminname is van essentieel belang

Als je opgroeit, wordt er meer bot gemaakt dan er afgebroken wordt. Een voldoende calciuminname is essentieel om voldoende bot aan te maken. Wie tijdens de groeiperiode te weinig calcium opneemt, kan dit later niet meer goedmaken. Start de dag dus steeds met een gezond ontbijt. En daar hoort natuurlijk yoghurt van MIK bij.

Bij de senioren zal calcium dan weer helpen om het botverlies te beperken. Ook de aanwezigheid van magnesium, vitamine K en vitamine D dragen bij tot minder fracturen. Het consumeren van voldoende zuivelproducten helpt dus tegen osteoporose.

Yoghurt is gezond en maakt niet dik

Dat yoghurt een dikmaker is, is een fabeltje. Uiteindelijk bevat yoghurt niet veel vet. Wel bevat het een goede portie essentiële voedingsstoffen zoals eiwitten, calcium en vitamine B2 en B12. Een gesuikerde yoghurt bevat natuurlijk wel meer calorieën dan een natuuryoghurt.